10 años de mallas de madera de haya Packnatur®en Ja! Natürlich
En un esfuerzo conjunto de las empresas LENZING (fabricante de fibra), BORCKENSTEIN (fabricante de hilados), EOM ERZEUGERORGANISATION MARCHFELDGEMÜSE (planta de envasado de verduras orgánicas), HENNING (producción de malla) y VPZ VERPACKUNGSZENTRUM, fue posible, tras un período de desarrollo conjunto de dos años, presentar al REWE Groupe austriaco un sustituto perfecto para la malla de plástico que dominaba casi por completo el mercado, y desarrollar así una primicia mundial que ahora tiene éxito internacional y genera un alto valor añadido para Austria.
“Organic” se adapta a Austria y tiene un efecto modélico. ¡Así lo demuestran el grupo austriaco REWE, que desarrolló Ja! Natürlich, la primera marca ecológica de Europa, hace más de 20 años, y LENZING AG, líder mundial en la producción ecológica de fibra de celulosa. Se utiliza madera de haya nacional procedente del clareo de bosques certificados. VPZ VERPACKUNGSZENTRUM lleva más de 30 años investigando por convicción en el envasado biogénico y en los últimos años ha podido construir una operación industrial multipremiada en Neudau, Estiria (Austria), con esta innovadora idea de envasado.
Hemos pedido a nuestros primeros socios del proyecto que hagan una breve declaración. Además, nos gustaría aprovechar esta oportunidad para dar las gracias a las personas que tomaron la decisión consciente de participar en el proyecto hace doce años y que se involucraron en el proceso de investigación y desarrollo: Barbara Sattler, MA (Grupo REWE), Dra. Marina Crnoja-Cosic (LENZING AG), Manfred Kern (BORCKENSTEIN), Dr. Christian Schett (EOM) y Werner Henning.
DI Dr. Steidl, Director de Ja! Natürlich GmbH
Dr. Steidl, como pionero en el campo de los envases ecológicos, el REWE Group en Austria ha contribuido de forma decisiva a establecer con éxito esta innovación en el mercado. En 2019, ustedes recibieron el Energy Globe Award por su iniciativa “Green Packaging”. ¿Sigue aportándoles valor nuestro producto? A Green Packaging le siguieron otros proyectos como “Suelos sanos”, “Bienestar animal” y “Biodiversidad”. ¿La protección del medio ambiente, el clima y las especies forman parte de su garantía de calidad? ¿Y cómo compensa económicamente?
” ¡Felicitaciones! Ja! Natürlich se ha inspirado en esta filosofía y compartimos un gran objetivo común. Hace más de diez años, mucho antes de que el término “envasado ecológico” estuviera en boca de todos, Ja! Natürlich empezó a omitir envases en la medida de lo posible y a sustituirlos por alternativas más respetuosas con el medio ambiente cuando era necesario. Uno de los mejores ejemplos de alternativa de envasado ecológico es la innovadora malla de celulosa compostable, que se utilizó rápidamente para envasar desde cítricos, patatas y cebollas hasta rábanos negros en Ja! Natürlich y aún se utiliza aquí. Sin embargo, las ventajas de la malla de celulosa no sólo residen en su ecología, sino también en su agradable tacto y en la manipulación cuidadosa de los productos. Especialmente en el caso de los cítricos, este aspecto es de especial relevancia para Ja! Natürlich. Y es que en los cítricos no debe haber ninguna conservación superficial para evitar la formación de moho o el deterioro prematuro. Las mallas de celulosa sostenible son especialmente cuidadosas en este sentido y, por tanto, son, tanto antes como ahora, una alternativa perfecta al material de envasado de plástico. Y si también podemos desear algo en el futuro, sería una solución compostable para el cierre de la red en lugar del cierre metálico”.
Georg Raffael Spindler, MSc, Director de Aplicaciones Especializadas, Lenzing AG
Mr Spindler, Lenzing AG ha creado su propia división “LENZING™ for Packaging” durante el desarrollo conjunto de las mallas Packnatur®. Las cantidades son aún pequeñas para una gran empresa como la suya. Sin embargo, su empresa está comprometida en este campo además de sus principales campos de actividad “aplicaciones textiles y no tejidas”. ¿Cómo valora el potencial de futuro y qué hace que esta nueva aplicación sea tan interesante para su empresa? ¿El interés mundial por el tema “sustitución de los envases de plástico”? ¿La cadena de valor europea? ¿Nuevas oportunidades fuera del mercado altamente competitivo de la confección?
“Cuando Lenzing AG, en estrecha colaboración con VPZ/Packnatur®, empezó a desarrollar mallas compostables para frutas y verduras hace muchos años, nadie habría pensado que esta aplicación se desarrollaría con tanto éxito. Hoy en día, LENZING™ for Packaging es un segmento establecido para Lenzing y contribuye de forma importante y en constante crecimiento a la diversificación de la cartera de aplicaciones de Lenzing. Especialmente en tiempos en los que la industria textil está sometida a una gran incertidumbre y a un descenso de la demanda debido a diversas crisis, estamos aún más satisfechos del crecimiento conjunto alcanzado con VPZ/Packnatur®. Espero que la demanda de redes ecológicamente sostenibles siga creciendo con fuerza en el futuro. Esto se debe, por un lado, a los cambios en la normativa legal, como los introducidos recientemente en Francia (Directiva acelerada sobre el plástico de un solo uso), y por otro, a una mayor concienciación de los consumidores. Ambos factores seguirán conduciendo a un cambio de mentalidad por parte de los supermercados/fabricantes. Tanto yo como todo el equipo de Lenzing AG estamos deseando que continúe la estrecha colaboración con VPZ y que la marca Packnatur® escriba muchas historias de éxito para el futuro.”
DI Herbert Bucher, Director, Erzeugerorganisation Marchfeldgemüse
DI Bucher, las mallas Packnatur® se han convertido en algo natural y son indispensables hoy en día. El mercado de verduras ecológicas está creciendo gracias a la creciente necesidad de los consumidores de elegir alimentos más sanos. Más sanos para las personas y más sanos para el medio ambiente. Usted siempre está dispuesto a probar nuevas ideas en sus envasadoras. No es algo habitual en una empresa que tiene que funcionar con plazos muy ajustados, trabaja con un producto que depende del clima y cuyo precio debe renegociarse cada día en el mercado. Ser pionero forma parte de su ADN y, a largo plazo, probablemente también sea su receta para el éxito al frente de una de las mayores empresas de envasado de Austria. ¿Qué es importante para usted en la cooperación con nosotros?
“… en primer lugar, ¡gracias por tantos años de buena colaboración! Para nosotros es importante contar en todo momento con un socio competente que nos apoye en la aplicación de los requisitos de nuestros clientes. Un envase innovador es indispensable para comercializar nuestros productos hortícolas. En un entorno empresarial muy cambiante, necesitamos plazos cortos desde la creación de una idea hasta el envase acabado. El equipo de Packnatur nos apoya de forma competente y orientada a las soluciones, así como con la necesaria atención a la viabilidad económica. ¡Espero que sigamos colaborando de forma constructiva durante muchos años más y le deseo lo mejor a nuestro socio”.
Ingeniero Manfred Kern, Packnatur Neudau
Como director de Borckenstein GmbH, Manfred Kern creó el perfil de hilo adecuado para nosotros y ahora es el director ejecutivo de nuestra planta de producción de Packnatur en Neudau. La idea original de ubicar nuestra producción junto al fabricante de hilo por razones logísticas se ha mantenido como un compromiso con el emplazamiento a pesar del imparable cierre de Borckenstein GmbH debido a la presión de los precios en el mercado internacional. Los empleados de la antigua fábrica de hilo trabajan ahora en nuestra producción. La primera nave de producción se construyó en 2019 y la cuarta entrará en funcionamiento a mediados de 2023. ¿Qué les hizo decidirse a participar en el proyecto y construir la planta industrial de Packnatur en Neudau?
“Cuando el fundador de la empresa, Helmut Meininger, me propuso esta idea hace más de 20 años, me pareció muy interesante como antiguo director del consejo de administración de la hilandería de Borckenstein y desarrollé un hilo adecuado junto con el productor de fibras Lenzing AG. La idea cuajó; cuando el potencial del mercado maduró y la demanda creció en consecuencia, se tomó la decisión conjunta de establecer una producción industrial. El emplazamiento de Neudau fue la elección obvia, ya que se disponía de empleados con conocimientos textiles tras el cierre de la empresa de Borckenstein. Poco menos de cuatro años después del inicio de la producción, la tercera fase de ampliación entró en funcionamiento en 2022. Está previsto que la cuarta nave de producción entre en funcionamiento a mediados de 2023. Como presidente de la industria textil de la WKÖ, también estoy muy satisfecho de que aquí se haya abierto un nuevo campo de aplicación para la industria textil y, por tanto, se hayan creado nuevos puestos de trabajo gracias a inversiones innovadoras.”
