En 2014, le fondateur de Marley Spoon, Fabian Siegel, devient l’auteur d’une idée de génie. Des recettes délicieuses créées par ses propres chefs, des consignes de préparation simples, une liste sur mesure de tous les ingrédients nécessaires, des aliments locaux frais, le tout commandé en ligne sous emballage et commodément livré à votre domicile. Marley Spoon a connu une impressionnante trajectoire de croissance internationale, apportant chaque semaine environ un million de repas à confectionner sur les tables des foyers européens, américains et australiens. Marley Spoon est une entreprise neutre en carbone pour toutes les régions depuis 2020 et contribue avec efficacité à la réduction du gaspillage alimentaire et à la création d’une nouvelle culture de cuisine collective et conviviale à domicile. Marley Spoon s’est également penchée sur la problématique de l’emballage et utilise des solutions réutilisables toutes les fois que cela est possible. Gijs Janssen, qui est chef de projet de la marque européenne chez Marley Spoon, nous a accordé un entretien:

• Quelle a été la raison de votre décision de mettre le Packnatur® Pick Pack dans les kits-repas Marley Spoon ?

“Nous voulions faire plaisir à nos clients en leur offrant un cadeau durable qui leur permettrait de conserver plus longtemps la fraîcheur de nos ingrédients haut de gamme. Notre objectif consiste toujours à rendre la vie de nos clients plus facile, plus saine et plus savoureuse, tout en luttant également – ce qui est très important – contre le gaspillage alimentaire.”

• Dans votre contexte, comment avez-vous utilisé le Packnatur® Pick Pack ?

“Nous ajoutons actuellement le Pick Pack aux confections des clients qui commandent pour la quatrième fois. Une fois que ces derniers déballent le carton, ils peuvent utiliser le Pick Pack pour conserver leurs ingrédients pratiquement à vie. Notre objectif était donc d’offrir à nos clients des moyens plus durables de conserver la fraîcheur des ingrédients. Notre philosophie est que tout ce que nous ajoutons à nos produits doit avoir une utilité supplémentaire et rien ne doit se présenter comme un article à usage unique. Notre mission est pleinement accomplie si le Pick Pack seconde efficacement nos clients dans leur vie quotidienne, afin qu’ils réduisent leur consommation de plastiques à usage unique. C’est pour nous formidable s’ils peuvent également l’utiliser pour leurs courses alimentaires ! ”

• Comment l’aspect et la perception de notre sac illustrent-ils votre idée ? (Fraîcheur, grande qualité, soin apporté au maniement des aliments, durabilité, moins d’emballages, etc.) ?

“Le développement durable est un aspect essentiel pour nous. Lorsque nous avons découvert Packnatur®, nous avons eu le sentiment que nous étions exactement sur la même longueur d’onde pour trouver les moyens de créer un monde meilleur pour nous tous. Le Pick Pack Packnatur® est donc en parfaite adéquation avec le positionnement de notre marque. Nous misons sur des ingrédients frais et de qualité supérieure ainsi que sur des recettes à la fois nouvelles et passionnantes. C’est comme une correspondance parfaite « 1 :1 » avec ce que nous représentons en tant que marque”.

• Avez-vous déjà reçu des avis de vos clients ? Comment ont-ils apprécié le Pick Pack ?

“Nos clients sont tout particulièrement attachés à la qualité du Pick Pack et estiment qu’il est pratique à utiliser, ainsi que facile à réutiliser. Les ingrédients qu’ils mettent dans notre Sac restent effectivement frais plus longtemps, notamment les légumes verts à feuilles. Pour nous, c’est non seulement un motif de satisfaction, mais également une manière de renforcer l’image de notre marque pour les produits frais. Nous avons d’abord introduit le sac sur nos marchés néerlandophones et, peu après, sur ceux de langue allemande. Nous pouvons déjà affirmer que la valeur à vie des clients qui reçoivent le Packnatur® Pick Pack en cadeau est plus élevée que celle des clients qui en sont privés.”

Crédit photo: Marley Spoon

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